EL PISTACHO ECOLÓGICO ESTA SIENDO ATACADO POR LA LYMATRIA DISPAR

La "Lymatria dispar" esta atacando esta primavera algunas fincas de pistachos en la provincia de Zamora. La oruga de este insecto es muy voraz, se come las hojas de los arboles a gran velocidad por lo que hay que tomar medidas inmediatas para controlarla.

Fotografía: Lymastria dispar en pistachos (Granja Ecológica Tornacoz)

Fotografía: Lymastria dispar en pistachos (Granja Ecológica Tornacoz)

PLANTA PROCESADORA DE PISTACHOS ECOLÓGICOS EN VILLALPANDO (ZAMORA)

La planta procesadora de pistachos y almendras, de Villalpando (Zamora) ha conseguido el certificado ecológico para procesar pistachos y almendras procedentes de la agricultura ecológica, según la normativa de la Union Europea, que es la que regula en nuestro país los productos procedentes de la agricultura ecológica, aunque las comunidades autónomas tienen cedidas las competencias.

Referente y concretamente a los pistachos, que como conocen los productores, al recogerles del árbol tienen un exceso de humedad y lo primero  que hay que hacer es secarles (quitar ese exceso de humedad) para que se puedan conservar y lo normal es que no pasen mas de 24 horas entre la recogida y el secado. En nuestra comunidad (Castilla y León) este secado se debe hacer en plantas procesadoras y diseñadas para ello, debido al clima que tenemos.

Los pistachos ecológicos para que sigan siendo ecológicos, según la normativa, tienen que ser secados o cualquier otro tipo proceso,  o de manejo, como puede ser también  la clasificación, el pelado,, etc. tienen que ser realizado por una trasformadora que  tenga la certificación ecológica para poderlo hacer. De no hacerse en una planta que tenga la certificación ecológica los pistachos perderán la certificación  ecológica.  El comprador nos deber pedir y exigir la correspondiente documentación y certificación del procesado (secado) ecológico.

Planta procesadora de Villalpando (Zamora)

VÍDEO PODA DEL PISTACHERO "JORNADA CULTIVO DEL PISTACHO ECOLÓGICO"

Jornada del cultivo ecológico del pistacho

El pasado sábado 15 de junio se celebró en la localidad de Bóveda de Toro (Zamora) una una jornada sobre el cultivo del pistacho ecológico de la provincia.

GRAN ÉXITO DE LA JORNADA SOBRE EL CULTIVO DEL PISTACHO ECOLÓGICO

La jornada que se ha celebrado el pasado día 15 de junio en la localidad Zamorana de La Boveda de Toro  sobre el cultivo del pistacho ecológico ha sido un completo éxito, en todos los sentidos, tanto  en la asistencia de publico como en  los contenidos y exposiciones de las ponencias teóricas, y en  las ponencias practicas realizadas en la finca de pistachos ecológicos Doña Amor.
También hay que destacar en dicha jornada la buena organización  y el buen trato que nos han dispensado los organizadores a los asistentes.
Esperamos  y deseamos que realicen nuevas jornadas sobre el cultivo del pistacho ecológico, tan necesarias para los productores de Castilla y León, aprovechando el buen sabor de boca que nos ha dejado esta.

FINCA DE PISTACHOS ECOLÓGICOS

PISTACHO ECOLÓGICO

PISTACHERO MACHO ECOLÓGICO

ASESORAMIENTO SOBRE EL RIEGO Y ABONADO DEL PISTACHERO

 
  Es fundamental, conocer los árboles de pistachos y el riego adecuado. El cultivo del Pistacho o el Pistachero es la planta leñosa con más capacidad para adaptarse a la falta de agua. Hablamos de sequías prolongadas, pero aun así necesita un mínimo de agua.
Los árboles de pistachos se adaptan muy bien al clima mediterráneo, pero las altas temperaturas van calentando ya nuestros campos, y es muy importante estar alerta y vigilar nuestro cultivos de forma cuidadosa. Los golpes de calor, sobre todo en plantas jóvenes, sin una adecuada vigilancia podrían resultar mortales para nuestra planta.
Para un adecuado desarrollo de la planta no sólo es importante el material genético de la misma, y una buena plantación, sino que también es fundamental las aportaciones hídricas que se hacen en los primeros años, tanto en las plantaciones de secano como de regadío.
El riego en las plantaciones de secano se hará mediante el uso de cuba, mientras que en las de regadío los medios a usar pueden ser distintos, siendo el más óptimo y eficaz el riego por goteo por el mayor ahorro de recursos hídricos que supone.
Junto con el agua, fuente de vida para todos los seres vivos, no debemos olvidarnos que un buen abonado, es fundamental para el crecimiento y desarrollo de las plantas.
En las plantaciones de secano, esta técnica se denomina “Fertilización”, mientras que en los regadíos, se le conoce como “Fertirrigación”.
En la fertilización aportamos el abono disuelto en el agua de riego, la forma más común de regar suele ser mediante “Riego con Cuba”. 
    En la fertirrigación aportamos el abono también disuelto en agua, a través de un sistema de riego por goteo.
La forma en la que se realiza este proceso es el siguiente:

• Se extrae el agua de un pozo, de un río o de una balsa.
• El agua la hemos de filtrar de elementos sólidos (arenas sobre todo).
• Una vez filtrada el agua será el vehículo de los fertilizantes elegidos (N, P, K, etc.), siendo las Unidades de Fertilizantes que correspondan en cada momento, dependiendo del estado de la planta, el estado del suelo y el estado el agua.
• Pasará a las conducciones de reparto en la parcela, siendo a través de mangueras de polietileno.
• La aplicación se debe hacer en la parte final del riego, dejando la última hora sin aportación de fertilizante, valiendo así para la limpieza de tuberías.

    En el caso de que el riego no se realice por goteo, ni con cuba, sino mediante otros métodos, como riego a manta, la forma de fertilizar sería la siguiente:

• Se repartirá en el suelo el abono sólido y/o líquido, siendo la formulación que corresponda. En el caso de planta joven se centralizará el fertilizante cerca del tronco y en el caso de planta adulta se repartirá de manera homogénea en toda la parcela.
• Se inundará toda la parcela, teniendo esta un desnivel del 1%, suficiente para que el agua se reparta de manera adecuada y pueda provocar la decantación del fertilizante, pudiendo llegar al sistema radicular de la planta.

Debemos recordar que un buen sistema de abonado, riego y poda en vuestra plantación de pistacho, minimiza el efecto de la vencería de vuestros árboles.

Calendario de Riego:

Para el año 1, estos son los recursos hídricos.

• Abril con 2 riegos por mes de 15 a 20 litros por planta.
• Mayo con 2 riegos por mes de 15 a 20 litros por planta.
• Junio con 3 riegos por mes de 15 a 20 litros por planta.
• Julio con 4 riegos por mes de 15 a 20 litros por planta.
• Agosto con 4 riegos por mes de 15 a 20 litros por planta.
• Septiembre con 2 riegos por mes de 15 a 20 litros por planta.

Para el año 2, se incrementará en un 25% el recurso hídrico.

• Abril con 2 riegos por mes de 20 a 25 litros por planta.
• Mayo con 2 riegos por mes de 20 a 25 litros por planta.
• Junio con 3 riegos por mes de 20 a 25 litros por planta.
• Julio/Agosto con 4 riegos por mes de 20 a 25 litros por planta.
• Agosto con 4 riegos por mes de 20 a 25 litros por planta.
• Septiembre con 2 riegos por mes de 20 a 25 litros por planta.

Para el año 3, se incrementará en un 50% el recurso hídrico.

• Abril con 2 riegos por mes de 25 a 30 litros por planta.
• Mayo con 2 riegos por mes de 25 a 30 litros por planta.
• Junio con 3 riegos por mes de 25 a 30 litros por planta.
• Julio con 4 riegos por mes de 25 a 30 litros por planta.
• Agosto con 4 riegos por mes de 25 a 30 litros por planta.
• Septiembre con 2 riegos por mes de 25 a 30 litros por planta.

(Información  del boletín de IberoPistacho de junio 2019)